Čokolada je hrana za telo in um

Ali je čokolada zdrav način prehrane? Hrana, ki koristi?

Čokolada je prehrambeni izdelek ali polizdelek, narejen iz kakava, ki se pridobiva iz zrn kakavovca. Ime izvira iz jezika Aztekov in pomeni ˝grenka voda˝. Kljub slabemu ugledu, so številne raziskave pokazale tudi koristi uživanja čokolade.

 

 

 

 

Pozitivni zdravstveni učinki uživanja čokolade za telo in um.

Je bogat vir antioksidantov, ki pozitivno vplivajo na žilni sistem.
Je bogata s polifenoli in lahko zmanjša tveganje za nekatere srčne težave.
Zniža krvni tlak pri ljudeh z blago hipertenzijo.
Poveča kognitivne (miselne) sposobnosti.
Preprečuje strjevanje krvi in zmanjšuje verjetnost strdkov.
Lahko zniža raven holesterola v krvi.
Ima pozitivne učinke na človekovo razpoloženje, saj vsebuje teobromin (kemični sorodnik kofeina).
Dvigne razpoloženje na prijeten način, saj vsebuje feniletilamin, ki sproži sproščanje endrofinov in dopamina.
Daje občutek vznesenosti in veselja, ker v čokoladi najdemo snov anandamid, ki se veže na iste receptorje v možganih kot kanabinoidi (psihoaktivne sestavine v marihuani).
Povečuje raven serotina v možganih in deluje antidepresivno.

 

Zakaj je čokolada na slabem glasu?

Čokolada je dobila tako slab ugled zaradi sestavin, ki smo jih dodali k njej. Sladkor in nenaravna maščoba. Mlečna čokolada vsebuje dodano masleno maslo, ki lahko zviša raven holesterola v krvi. Ima manj antioksidantov in drugih koristnih firokemikalij kot temna čokolada. Temna čokolada je bolj zdrava, saj ima manj dodanega sladkorja, ki je vstopnica, da postanete predebeli in hkrati drastično povečate možnost za razvoj nekaterih bolezni.

 

Čokolada je zgodba, ki ima dve plati.



Komentarji so izklopljeni.