Rdeče zelje, telo ga potrebuje

Rdeče zelje je odličen dodatek za vaš zdrav način prehranjevanja.

Njegova intenzivno vijolična barva razkriva močno koncentracijo antioksidantov, ki lahko izboljšajo imunski sistem in so le ena izmed številnih prednosti pomembne za vaše zdravje. Rdeče zelje predstavlja več kot 90 odstotkov vode in je dobra izbira za hujšanje in vzdrževanje telesne teže.

 

 

 

Recept: Dušeno rdeče zelje z makaroni

Sestavine:

rdeče zelje
olje
čebula
sol
kumina
sladkor
makaroni

Priprava:

Olupljeno čebulo na drobno nasekljamo in jo v ponvi na olju pražimo tako dolgo, da postekleni. Dodamo na tanke trakove narezano rdeče zelje in počasi dušimo na majhnem ognju. V majhnih količinah dolivamo vodo po potrebi. Ko je zelje mehko ga posolimo, dodamo ščepec kumine in ščepec sladkorja. Dušenemu zelju dodamo že kuhane makarone (polžke) in vse skupaj dobro premešamo.

Serviramo in ponudimo s prilogo. Odlično se zraven prilegajo na primer mlinci in pečena račka.

Mmm, pa dober tek!

 

Ali ste vedeli?

Zelje so Rimljani cenili kot zdravilo proti raku.

 

Uživanje zelja prispeva z vlakninami ter različnimi vitamini in minerali k vašemu splošnemu dobremu zdravju.



Komentarji so izklopljeni.